來自全日本鯖魚捕獲量第一的茨城縣,百年老字號「吉久保酒造」為了讓家鄉的鯖魚變得更美味,瘋狂地進行無數次實驗,最終將 5 款精心挑選的日本酒以神祕比例調配,誕生了這款餐酒奇蹟! 這款酒擁有比一般清酒更高的酸度與富含鮮味的氨基酸。當你吃下一口肥美的鯖魚,再抿上一口 SABA DE SHU,清酒的高酸度會瞬间「洗刷」掉嘴裡的魚脂油膩,不僅達到完美的去腥遮瑕效果,更能將鯖魚本身的鮮甜(旨味)放大到極致。無論是鹽烤鯖魚的酥脆焦香、醋漬鯖魚的酸爽、還是味噌燉鯖魚的濃郁,它都能完美駕馭! 酒精濃度:15%/容量:720ml