安蒂齊 特雷 維內特 阿瑪羅內 瓦波利切拉 DOCG等級葡萄酒

產區:義大利/維諾拉Verona
葡萄品種: Corvina Veronese、Corvinone、Rondinella
釀造過程: Amarone 是一種高貴的葡萄酒，產自最好的區塊，經由手工摘採後放在通風木架上3至4個月經歷所謂的 "appassimento" 風乾過程。經由這個自然化學作用，風乾過後的葡萄殘糖含量會提升25% ~30%，風乾過後的葡萄榨汁後帶皮進行緩慢的發酵約15至20天，隨後進行過濾分離並放置在不銹鋼槽，爾後再桶陳於小橡木桶中12到18個月。
總酒精含量: 15%
顏色: 深石榴紅色
香氣: 李子和櫻桃及些許的辛辣感與覆盆子香氣。
口感:單寧如天鵝絨般柔軟順口，酒體豐滿且略帶芳香，尾韻綿延悠長。
試飲溫度:15ﾟc(建議飲用前一個小時開瓶醒酒)
建議搭配食物. 紅肉類的烤肉、成熟乳酪。

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