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第四款原生主角登場 - 白鼻心
夜行而靈巧，是台灣山林中最具機敏與適應力的存在。牠象徵著在幽微環境中前行的智慧，以及在變動中保持平衡的本能。
貓尾崎延續與旅日插畫家 Orion 的合作，由他以細膩而克制的筆觸描繪白鼻心-在夜色林間靈動穿梭的身影，那一抹顯眼的白色斑紋彷彿黑夜中的流光，眼神中流露著機警與探究，呼應著雪莉過桶帶來的神祕層次與深邃氣息。
《品飲紀錄 Tasting Notes》
香氣 ：初聞是香草莢與蜂蜜奶油甜香，隨後緩緩浮現無花果乾、葡萄乾與些許糖漬橙皮的香氣。底層隱約透出一股烘烤堅果與黑巧克力的醇厚感，如同白鼻心穿梭於夜間森林的靜謐氣息。
口感 ：入口油脂感豐潤，焦糖布丁甜味率先鋪陳，緊接著蜜餞、龍眼乾風味在舌面綻放。中段轉為豐富的木質辛香，帶有肉桂與一絲絲煙草的層次。
尾韻 ：尾韻悠長且溫暖，深色莓果醬的酸甜感與橡木單寧達到巧妙平衡，最後留下咖啡般的烘焙回甘，在喉間繚繞不散，令人回味無窮。
夜行而靈巧，是台灣山林中最具機敏與適應力的存在。牠象徵著在幽微環境中前行的智慧，以及在變動中保持平衡的本能。
貓尾崎延續與旅日插畫家 Orion 的合作，由他以細膩而克制的筆觸描繪白鼻心-在夜色林間靈動穿梭的身影，那一抹顯眼的白色斑紋彷彿黑夜中的流光，眼神中流露著機警與探究，呼應著雪莉過桶帶來的神祕層次與深邃氣息。
《品飲紀錄 Tasting Notes》
香氣 ：初聞是香草莢與蜂蜜奶油甜香，隨後緩緩浮現無花果乾、葡萄乾與些許糖漬橙皮的香氣。底層隱約透出一股烘烤堅果與黑巧克力的醇厚感，如同白鼻心穿梭於夜間森林的靜謐氣息。
口感 ：入口油脂感豐潤，焦糖布丁甜味率先鋪陳，緊接著蜜餞、龍眼乾風味在舌面綻放。中段轉為豐富的木質辛香，帶有肉桂與一絲絲煙草的層次。
尾韻 ：尾韻悠長且溫暖，深色莓果醬的酸甜感與橡木單寧達到巧妙平衡，最後留下咖啡般的烘焙回甘，在喉間繚繞不散，令人回味無窮。
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